Industribolaget i köket: 5 min shrimp roll

Om du åker till New England i USA kan du käka äkta lobster rolls. Det är en fantastisk liten "macka" med hummer, selleri och majonnäs. Det hela serveras i smörstekt korvbröd. Svingottt!
 
Hemma är det såklart roligast att försöka göra så mycket som möjligt från grunden när man har tid. Men tid har man inte alltid. Och hummer är dyrt. Så därför har jag tagit fram en variant som är billigare och bara tar 5 minuter att tillaga.  
 
Jag ger er Industribolgets 5 min shrimp roll.
 
 
 
Du behöver:
 
1 burk räkor alt kräftstjärar
Selleri
Salladslök
Citron
Mjonäs
Svartpeppar
 
Skär selleri och salladslök fint, blanda med räkorna och två matskedar majonnäs. Smaka av med lite färsk citron och svartpeppar.
 
Smöra insidan av ett korvbröd och stek tills de får fin gyllene färg. Fyll bröden med röran och garnera med lite salladslök. 
 
Servera med en kall Pale Ale eller ett glas ginger ale.

Industribolaget tipsar: Cocktailväskan från Jim Meehan

Jagar i internets alla hörn efter den här, av Jim Meehan specialdesignade, väskan för Moore & Giles. För er som undrar så är Jim Meehan ägare av cocktailbaren Please Don't Tell i New York. Väskan är inte i billigaste laget men fantastiskt vacker. Hittar jag den inte kan jag dock utan problem nöja mig med hans roll-up också. Jakten fortsätter.
 
 
 

Uppdatering av drinkvagn

Fr h: Absolut Amber, Saseraz Rye, öl från Kona Brewery, Hendricks Gin, Fentimans Tonic, sprayflaska, Ice Ball Maker
 
Det börjar bli trångt på drinkvagnen hemma. Dock saknas en massa för att den ska kännas helt komplett. Jag menar, jag kan ju inte ens göra isbollar hemma idag. Hemskt. Som tur är finns det att köpa via Cocktail Kingdom

Industribolaget tipsar: Höstens kokböcker

Det går inte att ha förmycket kokböcker. Min egen bokhylla riskerar rasa och drinkvagnen undre våning är redan överfull. Det stoppar mig dock inte från att lägga en beställning på drinkboken från episka baren Death & Co och Sara Deserans Tacolicious. Både från favoritförlaget Ten Speed Press.
 
 

Utstyrsel: Höstjobbare

I helgen tog jag vad som nog blir årets sista dopp i havet. Med det stänger jag boken för sommaren 2014. En bra sommar. Riktigt bra faktiskt. Men det spelar dock egentligen ingen roll. Vid den här tidpunkten drabbas jag oavsett av en viss post sommarångest. Tankarna far runt i huvudet om jag verkligen lyssnade på tillräckligt många sommarprat live på gammelradio samtidigt som jag skrubbade färskpotatis i köket på landet, satt jag länge med en boköl på tillräckligt många uteserveringar, grillade jag mig igenom alla recept jag planerat, satt jag inne en regnig tisdag och tittade på Allsången och Morden i midsommar på tjock-TV, dansade jag på F12 och blickade ut på Rosenbad i sommarnatten, löste jag tillräckligt många korsord med mormor, gick vi i skogen, plockade vi svamp? Samma frågor, samma stress, varje höst. Men men. Det finns dock positiva känslor också. 
 
Höstgarderoben är kanske den roligaste och snyggaste att leka med. Det är inte för varmt och inte för kallt vilket ger oandliga möjligheter att kombinera jacka, kostymbyxor, jeans, kavajer, skjortor, sweatshirts och t-shirts. Bombarjackan fortsätter bli ett viktigt plagg för mig i höst och en av de snyggaste är denna röda mockavariant från Gant Rugger. Finns även fina från Dr Denim och A.O.CMS.
 
Bågar: Vasuma (Olive)
Jacka: Gant Rugger (Lassy Jacket)
T-shirt: A.C.OMS
Jeans: Our Legacy 
Skor: Adidas (Rod Laver Ivory)
 

Garderoben: Nike, GANT Rugger, Samsoe & Samsoe

Tröja: GANT Rugger
Shorts: Samsoe & Samsoe
Skor: Nike

Garderoben: McNasty, Corniche, J.Lindeberg, TTC

Kavaj: The Tailoring Club
Byxa: J.Lindeberg
Klocka: Corniche
Skor: Mark McNairy (McNasty)
 
 
 

Garderoben: The Tailoring Club


Kavaj: The Tailoring Club
T-shirt: Samsoe & Samsoe
Byxa: Riley

Garderoben: Adidas


Skor: Adidas Match Play
Byxa: Oscar Jacobson

Garderoben: Club Monaco


Skjorta: Club Monaco
Byxa: Gant Rugger
Ryggsäck: Sandqvist

Garderoben: Our Legacy, NN.07, Samsoe & Samsoe

Kavaj: Our Legacy
T-shirt: Samsoe & Samsoe
Jeans: NN.07
 

Garderoben: Club Monaco, Acne


Skjorta: Club Monaco
Shorts: Acne

Industribolaget i köket




Dagens köttoutfit


Skjorta: GANT Man
Shorts: Acne
Kött: Entrecote

Garderoben: Samsoe & Samsoe



T-shirt och shorts: Samsoe & Samsoe

RSS 2.0