Kommentarer
Postat av: Philip
Hej!
Har du något tips på var man kan hitta nya brakokböcker, tänker framförallt på amerikanska. Det är ju en hel djungel där ute! Letar efter böcker i stil med Jonas crambys etc. Framförallt fokus på kött.
Postat av: industribolaget
Philip,
Mitt favorit förlag som jag alltid tycker gör bra kokböcker är Ten Speed Press. Där finns många bra som går att köpa via Adlibris. Kommer en radda favoriter här nedan Tacolicious, Death & Co, Franklin BBQ, The Prophets of Smoked Meats och Bitters.
https://www.adlibris.com/se/bok/tacolicious-9781607745624
https://www.adlibris.com/se/bok/death-and-co-9781607745259
https://www.adlibris.com/se/bok/franklin-barbecue-a-meat-smoking-manifesto-9781607747208
https://www.adlibris.com/se/bok/the-prophets-of-smoked-meat-a-journey-through-texas-barbecue-9780062202925
https://www.adlibris.com/se/bok/bitters-9781580083591
Och så klassikerna
https://www.adlibris.com/se/bok/the-balthazar-cookbook-9781906650339
https://www.adlibris.com/se/bok/anthony-bourdains-les-halles-cookbook-9780747580126
Mvh
Samuel
industribolaget.se
Postat av: industribolaget
Philip,
Det finns ett förlag som heter Ten Speed Press som ger ut riktigt bra böcker. De flesta går att beställa via Adlibris. Kolla in Tacolicious, Death & Co, Bitters, Franklin Barbeque, The Prophets of Smoked Meats, The Homesick Texan Cookbook.
Mvh
Samuel
industribolaget.se
Postat av: Philip
Kanon! Tack för tipsen!
Mvh,
Philip